Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1

W ciągu dnia pracy rozkoszuj się szybką i pyszną zupą w stylu meksykańskim, z warzywami, fasolą i kukurydzą z puszki oraz grillowanymi kawałkami kurczaka. Wystarczy umieścić wszystkie składniki w naczyniu i zalać wrzątkiem. Gotować zupę na wolnym ogniu przez kilka minut, a następnie delektować się. Meksykańska salsa verde (zielona salsa z tomatillos) dodaje przyjemnej kwaskowatości i rozgrzewającego posmaku.

Składniki:

• 1/4 szklanki kupionej w sklepie zielonej salsy (salsa verde)
• 0,5 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego*
• 2 szczypty mielonego kminku
• 1/3 szklanki pokrojonego w paski grillowanego kurczaka
• 1/4 szklanki konserwowej kukurydzy hominy, wypłukanej
• 1/4 szklanki fasoli pinto z puszki, wypłukanej
• 1/4 szklanki mieszanki surówek lub poszatkowanej kapusty
• 1 cienko pokrojona rzodkiewka (opcjonalnie)
• 1 łyżka grubo posiekanych świeżych liści kolendry
• 2 łyżki pokruszonych chipsów tortilla
• Sprzęt specjalny:450 ml żaroodporny pojemnik z pokrywką

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

grillowany kurczak, kalafior, rzodkiewka, kukurydza, fasola pinto, kolendra, sos salsa, kminek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj salsę verde, koncentrat bulionu i kmin rzymski w żaroodpornym naczyniu o pojemności 450 ml. Na wierzchu ułóż kurczaka, kukurydzę, fasolę, kapustę, rzodkiewki i kolendrę. Posyp chipsami tortilla.
Krok 2
• Przykryj i odstaw do lodówki na noc.
Krok 3
• Przed użyciem należy dodać 1 szklankę wrzącej wody i mieszać, aż woda sięgnie dna pojemnika. Przykryć i pozostawić do zaparzenia na 3 minuty.
Krok 4
• Wymieszaj jeszcze raz i zjedz zupę na gorąco.
  
  Notatka *
  
  Koncentrat bulionu drobiowego sprzedawany jest w postaci pasty lub proszku w dziale z bulionami w supermarketach..

Głosy: 3