Słodkie muffinki z kiełbasą

Głosy: 2

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 szt.

Słodkie muffinki z kiełbasą - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

6 kiełbasek do hot dogów
1 szklanka mąki
0,5 szklanki grubej mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki proszku musztardowego
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki pieprzu cayenne
2 jajka kategoria CO
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki oleju roślinnego
0,25 szklanki miodu
2 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy
Będziesz potrzebować:12 patyczków do corn dogów o długości 15 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, mąka kukurydziana, jajka, mleko, proszek musztardowy, mielony pieprz cayenne, musztarda, majonez, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż foremkę na 12 muffinek papilotkami.

Odetnij 3,5 cm z każdego końca kiełbasy i odłóż na bok. Pokrój pozostałe środki i również odłóż na bok.

W dużej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, 1 łyżeczkę suchej musztardy, sól i pieprz cayenne.

W średniej misce ubij jajka, mleko, masło i miód na gładką masę. Wymieszaj mokrą mieszankę z suchą i wmieszaj pokrojone kiełbaski. Wlej ciasto do przygotowanych foremek, wypełniając każdą do około trzech czwartych.
Nadziej odłożone kawałki kiełbasy na patyczki i włóż je do środka babeczek, pod niewielkim kątem.

Piecz, aż babeczki będą złocistobrązowe na wierzchu i lekko sprężyste, około 20 minut. Ostudź w foremce przez 10 minut, a następnie wyjmij z foremki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

W małej misce połącz majonez, musztardę i pozostałą 1/2 łyżeczki suchej musztardy. Rozłóż mieszankę na wierzchu każdej babeczki.

Przepis muffinki z kiełbasą.