Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 babeczek

Te muffinki, wypełnione ciepłym, kukurydzianym nadzieniem z miodem, są miękkie w środku i jędrne na zewnątrz, a gotowe w niecałe pół godziny. Przygotuj metalową foremkę na 12 muffinek i papilotki. Ciasto wymieszaj w kilka minut, nałóż łyżką do foremek i piecz do miękkości. Będą idealnym dodatkiem do herbaty lub dania głównego zamiast tradycyjnego chleba kukurydzianego.

Składniki:

• 1 szklanka żółtej mąki kukurydzianej
• 1 szklanka mąki najwyższej jakości
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 0,5 szklanki cukru granulowanego
• 1 łyżeczka soli
• 1 szklanka pełnego mleka
• 2 duże jajka
• 55 g roztopionego masła
• 1/4 szklanki miodu
• Sprzęt specjalny:papierowe foremki do muffinek i metalowa foremka na 12 muffinek

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka kukurydziana, jajka, mleko, Miód

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Krok 2
• W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier i sól. W drugiej misce wymieszaj trzepaczką pełne mleko, jajka, masło i miód. Dodaj płynną mieszankę do suchej i zagnieć ciasto.
Krok 3
• Umieść papilotki w metalowej foremce. Podziel ciasto równo między foremki. Piecz przez 15 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.

Głosy: 2