Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 muffinek

Muffinki z kawałkami czekolady – szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej najwyższej jakości
• 3/4 szklanki gorzkich kawałków czekolady plus 1/4 szklanki na posypkę
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżki kakao w proszku
• 3/4 szklanki drobnego cukru
• 1 szklanka mleka
• 1/3 szklanki plus 2 łyżeczki oleju roślinnego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Wyposażenie dodatkowe: Forma do muffinek i papilotki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, babeczka, jajka, mleko, chipsy czekoladowe (granulki), ekstrakt waniliowy, kakao

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao, cukier i ¾ szklanki chipsów czekoladowych. Wlej mokre składniki do miarki. Wymieszaj suche i mokre składniki, pamiętając, że najlepsze muffinki wychodzą z grudkowatego ciasta.
Krok 2
• Nałóż ciasto do przygotowanych foremek. Posyp pozostałą 1/4 szklanki chipsów czekoladowych, a następnie piecz przez 20 minut, aż muffinki się zarumienią, napuszą i będą twarde.

Głosy: 20