Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Muffinki kukurydziane - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 2/3 szklanki mąki kukurydzianej
• 1/3 szklanki mąki najwyższej jakości
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
• 1/3 szklanki mleka
• 2 duże jajka, lekko ubite
• 2 łyżki roztopionego masła
• Olej roślinny do natłuszczenia patelni

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, mąka kukurydziana, cebula, jajka, mleko

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 230°C. Nasmaruj olejem roślinnym formę do pieczenia z 24 małymi, okrągłymi wgłębieniami.
Krok 2
• W średniej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
Krok 3
• W osobnej misce połącz cebulę, mleko, jajka i masło. Wlej mieszankę jajeczną do mieszanki mąki i wymieszaj łyżką.
Krok 4
• Nałóż po 1 łyżce ciasta do każdego wgłębienia w foremce. Włóż do piekarnika i piecz muffinki kukurydziane do uzyskania złocistego koloru, około 10 minut.

Głosy: 10