Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 babeczek

Podaruj swoim bliskim te miękkie i puszyste muffinki o subtelnym cytrynowym smaku i aromacie. Ich główną zaletą są zdrowe nasiona chia. Nie tylko wzbogacają muffinkę w błonnik pokarmowy, przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe omega-3, ale także dodają pysznego chrupnięcia każdemu kęsowi.

Składniki:

• 2 szklanki mąki najwyższej jakości
• 1 łyżeczka nasion chia
• 3/4 szklanki mleka
• 3/4 szklanki oleju roślinnego
• 2 jajka

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, nasiona chia, mleko, jajka, skórka cytrynowa

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W misce wymieszaj 2 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę nasion chia oraz po 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej i soli. W osobnej misce wymieszaj 3/4 szklanki mleka i oleju roślinnego, 2 jajka, 1 łyżkę skórki z cytryny i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego; wmieszaj płynną mieszankę do mieszanki mąki.
Krok 2
• Wyłóż 12-milimetrową metalową formę do muffinek papilotkami i spryskaj sprayem do pieczenia. Równomiernie rozłóż ciasto w foremkach; piecz w temperaturze 175°C (350°F), aż patyczek wbity w środek muffinki będzie suchy, przez 20–25 minut.

Głosy: 1