Sernik dyniowy z ciasteczkowym spodem z pełnego ziarna
Głosy: 3
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wypróbuj ten sernik na chrupiącym spodzie z herbatników graham z bogatym nadzieniem z dyni i serka śmietankowego, a z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Osnowa:
- 1 i 3/4 szklanki bułki tartej krakersy graham pełnoziarniste
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 110 g roztopionego solonego masła
Pożywny:
- 680 g serka śmietankowego mascarpone w temperaturze pokojowej
- 425 g puree z dyni
- 3 jajka plus 1 żółtko
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 1,5 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/8 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
- 1/8 łyżeczki mielonych goździków
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krakersy, dynia, Ser Philadelphia, ser mascarpone, brązowy cukier, mąka premium, jajka, śmietana, ekstrakt waniliowy, cynamon, gałka muszkatołowa, goździk
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Do podstawy: W średniej misce połącz pokruszone herbatniki graham, brązowy cukier i cynamon. Wmieszaj roztopione masło. Uformuj płaskie ciasto w tortownicy o średnicy 23 cm.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Do nadzienia: Ubij serek śmietankowy na gładką masę. Dodaj puree z dyni, jajka, żółtko, śmietanę, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki. Dodaj mąkę i ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
Wylej nadzienie na spód. Wygładź i piecz przez 1 godzinę. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 minut. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 4 godziny.
Kategorie:
Podobne przepisy
