Sos z nerkowców
Głosy: 5
Czas: 25 minut.
Sos z orzechów nerkowca - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Sos z nerkowców
- 1/2 szklanki masła z nerkowców, przepis poniżej
- 3/4 szklanki mleka kokosowego
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- Sól do smaku
Masło z orzechów nerkowca
- 2 łyżki miodu
- 1/3 szklanki oleju orzechowego
- 300 g (około 2 szklanek) prażonych orzechów nerkowca
- 1/2 łyżeczki soli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: orzechy nerkowca, mleko kokosowe, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu połącz masło z nerkowców, mleko kokosowe i pieprz. Podgrzewaj na średnim ogniu. Spróbuj i dodaj sól, jeśli chcesz. Podgrzewaj, aż sos będzie gorący.
- Podawaj sos z grillowanym kurczakiem, wieprzowiną lub ryżem.
Masło z orzechów nerkowca:
Włóż miód do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj przez 15 sekund. Wyjmij z kuchenki mikrofalowej i dodaj do naczynia olej z orzechów włoskich. Umieść nerkowce i sól w robocie kuchennym i miksuj przez 5 sekund.
Przy włączonym mikserze, bardzo powoli wlewaj miód i masło. Miksuj, aż powstanie emulsja i masa będzie gładka; zajmie to około 45 sekund do 1 minuty. Jeśli pasta jest zbyt gęsta i trudna do rozsmarowania, dodaj trochę więcej masła.
Wyjście: 1 łyżka stołowa.
Kategorie:
przepis / Sosy / Dipy / Sosy do fast foodów / Alton Brown
Podobne przepisy
