Azjatyckie orzechy nerkowca z boczkiem i sezamem
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 600 gramów.
Złożoność: łatwo
Ilość: 600 gramów.
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 14 porcji
Kalorie 290, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 11 G., węglowodany 13 G., błonnik 2 G., cholesterol 9 mg, sód 209 mg, cukier 2 G.
Wielkość porcji: 1 z 14 porcji
Kalorie 290, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 11 G., węglowodany 13 G., błonnik 2 G., cholesterol 9 mg, sód 209 mg, cukier 2 G.
Nerkowce prażone są w glazurze sojowo-imbirowej z sezamem, a następnie mieszane z chrupiącymi, smażonymi kawałkami boczku. Ta inspirowana Azją przekąska idealnie pasuje do piwa.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Azjatycka mieszanka przypraw z sezamem
- 2 łyżki białego sezamu
- 1 łyżka ciemnego oleju sezamowego
- 2 łyżeczki lekko solonego sosu sojowego
- 1,5 łyżeczki drobno startego świeżego imbiru
- 1 łyżeczka przyprawy pięciu smaków
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki w proszku
Orzechy
- Białko z 1 dużego jajka
- 4 szklanki niesolonych surowych orzechów nerkowca
- 1 szklanka posiekanego smażonego boczku
- Olej roślinny do natłuszczenia blachy do pieczenia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: orzechy nerkowca, płatki czerwonej papryki, przyprawa pięciu przypraw, olej sezamowy, boczek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małej misce wymieszaj nasiona sezamu, olej sezamowy, sos sojowy, imbir, przyprawę pięciu smaków, płatki czerwonej papryki i 1 1/2 łyżeczki soli, a następnie odstaw.
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Lekko natłuść blachę do pieczenia z rantem olejem roślinnym.
- Białko jaja włożyć do dużej miski i ubić na pianę. Dodać orzechy nerkowca i wymieszać, aby je pokryć. Dodać mieszankę przypraw i ponownie wymieszać.
- Rozłóż mieszankę orzechową równomiernie na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz, od czasu do czasu mieszając, do uzyskania złocistego koloru, przez 15–20 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blasze, a następnie dodaj boczek i przełóż do dużej miski.
Kategorie:
Podobne przepisy
