Chrzan

• Solanka
• Mieszanka przypraw
• Grillowanie i serwowanie
• Sos chrzanowy

Polędwica wołowa z kością jest marynowana przez kilka godzin w solance kawowej, a następnie nacierana mieszanką przypraw z mielonej kawy i brązowego cukru, a następnie grillowana do uzyskania cudownie słodko-pikantnej skórki. Mięso w środku jest soczyste i delikatne. czytaj więcej

Prosty sposób na przekształcenie delikatnego groszku cukrowego w światowej klasy dodatek pełen smaku. Podsmaż go na brązowym maśle, aby uzyskać orzechowy smak, dodaj sok z cytryny i podawaj udekorowany świeżo startym chrzanem. czytaj więcej

Młoda sałata i endywia nie wymagają nawet krojenia do tej sałatki. Wystarczy oddzielić główki na liście i wymieszać je z pozostałymi warzywami w lekkim sosie śmietanowo-chrzanowym. Smażone kapary są główną atrakcją tej sałatki. Kwaśne i chrupiące, idealnie pasują... czytaj więcej

Sos przygotowywany jest na bazie kwaśnej śmietany, której kremowy smak równoważy ostry smak świeżego chrzanu i cierpkość musztardy dijon. Sos nie wymaga gotowania: śmietanę miesza się ze startym chrzanem, musztardą i octem winnym, a następnie odstawia na kilka minut. czytaj więcej

• Fasola
• Sos do maczania

Długie strąki fasoli w chrupiącej panierce to soczysta i pyszna przekąska, którą można przygotować na domówki, wieczory filmowe czy mecz – zdrowsza alternatywa dla frytek, gdy masz ochotę na chrupkość. Strąki są najpierw blanszowane w czytaj więcej

To puree ziemniaczane powstaje z czerwonych ziemniaków gotowanych ze skórką, które zawierają bogactwo dobroczynnych mikroelementów. Rozgnieć je ze śmietaną i masłem, a dla uzyskania wyrazistego smaku dodaj mleko z chrzanem i pietruszkę. czytaj więcej

Ta sałatka jest zrobiona z małych czerwonych ziemniaków, których nie trzeba obierać, ponieważ skórki zawierają wiele cennych mikroelementów. Przekrojone na pół i ugotowane ziemniaki miesza się z blanszowanym groszkiem cukrowym. czytaj więcej

Duże krewetki w sosie koktajlowym to przystawka idealna na każdą okazję, czy to rodzinne święto, czy wspólne oglądanie meczu. Krewetki są smażone w piekarniku i podawane z sycącą sałatą i sosem, dzięki czemu każdy może delektować się swoim ulubionym... czytaj więcej

Ta sycąca, soczysta sałatka to idealne połączenie prostych, a zarazem pysznych składników: soczystej sałaty, blanszowanej zielonej fasolki, pokrojonych w plasterki gotowanych młodych ziemniaków, słodkich pomidorów i jajek na twardo. Smak jest niesamowity – czytaj więcej

• Krewetki
• Sos koktajlowy

Koktajl krewetkowy to przystawka, która zawsze cieszy się powodzeniem wśród gości. Jest lekki, pyszny i zawsze pomaga umilić oczekiwanie na danie główne, nie dodając zbędnych kalorii. Krewetki do koktajli powinny być czyste, - czytaj więcej

• Ossobuco
• Gremolata

W kuchni włoskiej ossobuco to golonka cielęca pokrojona w poprzek na plastry mięsa z kością szpikową pośrodku. Ossobuco to również nazwa potrawy przygotowywanej z tego kawałka mięsa. Aby ją przygotować, mięso jest najpierw smażone na patelni, a następnie... czytaj więcej

Podstawowymi składnikami Bloody Mary są wódka i sok pomidorowy. Aby jednak nadać drinkowi ciekawego smaku, dodaj seler, chrzan, sok z limonki, ostry sos i sos Worcestershire. Ten przepis oferuje idealne proporcje: czytaj więcej

Jeśli zawsze lubiłeś Bloody Mary, pokochasz tę wersję. Oczywiście możesz modyfikować składniki według własnego gustu. Ten koktajl jest idealny na... czytaj więcej

• Crostini
• Sos serowy

Amerykańskie jedzenie uliczne jest tak różnorodne i wyjątkowe, że praktycznie w każdym stanie lub większym mieście można spróbować kanapki wymyślonej „tylko tam”. Filadelfia, żartobliwie nazywana „Philly”, słynie na przykład z cheesesteaków. czytaj więcej

• Hamburger
• Majonez z musztardą i chrzanem

Sieć restauracji Bobby'ego Flaya, specjalizująca się w domowej kuchni, serwuje firmowego „Crunch Burgera”, czyli „chrupiącego” burgera. Zawiera on wszystkie typowe składniki, takie jak czerwona cebula, pomidor, sałata rzymska i musztarda chrzanowa, ale został skomponowany w taki sposób, że jeśli masz ochotę na odrobinę chrupkości, czytaj więcej

Ta pikantna kanapka mięsna wypełniona jest delikatną pieczenią wołową. Zwieńczona jest pikantnym sosem majonezowo-chrzanowym, świeżymi pomidorami, marynowaną cebulą oraz cierpką rukolą i rzeżuchą. czytaj więcej

Robiłam te kanapki moim chłopakom, żeby nie zgłodnieli na treningu. Futbol amerykański to całkiem ekscytująca rozrywka. A oni zapominają o włożeniu czegokolwiek do żołądków. Te kanapki są zrobione z miękkiej bułki hamburgerowej. czytaj więcej

Przepis krok po kroku na domowe pikle chlebowe z masłem, czyli kiszone ogórki w plasterkach z chrzanem. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Gremolata:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Pikantna tajska marynata:
• Gorąca mieszanka Bloody Mary do podania:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Hiszpańska mieszanka przypraw
• Sos stekowy z octem wiśniowym

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do mostka:
• Na spód:

Mostek, grubo posypany czosnkiem, ziołami i chrzanem, pieczony jest do miękkości, jak pieczeń, w sosie pomidorowym z dodatkiem czerwonego wina. czytaj więcej

• Niedbały Joe
• Domowe kiszone ogórki

Aby przygotować domową mieszankę do burgerów Sloppy Joe Tylera Florence'a, ugotuj mielonego indyka w sosie z koncentratu pomidorowego, brązowego cukru i żółtej musztardy, a następnie przełóż go między dwie połówki bułki, dodając: czytaj więcej

Przepis na stek z antrykotu wołowego marynowany w marynacie ze składników Bloody Mary. Marynata zawiera sok warzywny (pomidory, marchew, seler i zioła), wódkę, chrzan i przyprawy. Stek – czytaj więcej

Przepis na kanapki ze smażonym boczkiem, pieczonymi pomidorami i surówką. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Potrzebujesz ciekawego sposobu na urozmaicenie swojego tradycyjnego przepisu na Bloody Mary? Spróbuj zamienić wódkę na tequilę lub mezcal, aby uzyskać zupełnie inny (ale nie mniej przyjemny) smak. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do polewy:
• Do indyka:

Wierny swojej pasji do wyrazistych, bogatych smaków, Bobby Flay obtacza indyka słodko-kwaśną glazurą. Kluczem jest odczekanie 15 minut przed posmarowaniem ptaka glazurą. Jeśli poczekasz dłużej, cukier w glazurze... czytaj więcej