Stek z czarnym pieprzem, chrzanem i szczypiorkiem
Głosy: 1
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Stek z antrykotu, hojnie przyprawiony grubym czarnym pieprzem i solą morską, jest smażony na patelni do uzyskania złocistobrązowej, pikantnej skórki, a następnie krojony w cienkie plasterki i podawany jako przystawka na chipsach preclowych z odrobiną chrzanu i paskiem szczypiorku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 90 g steka z polędwicy wołowej
- Chrzan
- Szczypiorek
- Oliwa z oliwek
- Grubo zmielony czarny pieprz
- Gruba sól morska
- Chrupiące precle
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, kremowy chrzan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Dopraw stek czarnym pieprzem i solą morską. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, dodaj olej i smaż stek przez 5 minut z każdej strony. Pozostaw do ostygnięcia i pokrój w cienkie plasterki.
- Połóż kawałki steku na chipsach preclowych i udekoruj chrzanem i szczypiorkiem.
Kategorie:
przepis / Dania główne / Mięso / Przystawki / Kanapki / / / Food Network - przepisy
Podobne przepisy
