Słodko-pikantne kiszone ogórki
Głosy: 1
Czas: 8 godzin i 10 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Zamarynuj pokrojone ogórki w słodko-kwaśnej marynacie z miętą i papryczką chili, a w ciągu kilku godzin otrzymasz pyszną przystawkę, którą można podawać z każdym daniem, zwłaszcza mięsem. Aby uzyskać bardziej intensywny smak, zamarynuj ogórki na noc.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 ogórki szklarniowe pokrojone w cienkie plasterki
- 2 świeże, ostre czerwone papryczki chili, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 duże garście świeżych liści mięty
- 2 łyżki octu ryżowego
- 4 łyżeczki cukru
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ogórki, papryczka chili, mennica, ocet ryżowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce połącz ogórki, chili i miętę. Wlej ocet, posyp cukrem, solą i pieprzem. Mieszaj, aż ogórki będą dobrze pokryte.
- Wstaw do lodówki na noc. Ogórki zmiękną podczas marynowania, a ich smak stanie się intensywniejszy.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
