Sos śmietanowy z żurawiną i chrzanem
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 156, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone G., białka G., węglowodany 31 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 156, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone G., białka G., węglowodany 31 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Przygotuj wyjątkowy i pyszny sos śmietanowy z żurawiną i chrzanem, który zadowoli nawet tych, którzy nie przepadają za sosami jagodowymi. Jego słodko-kwaśny smak harmonijnie komponuje się z niemal każdym rodzajem mięsa lub drobiu.
Polecamy
Przepis:
Włóż 350 gramów świeżej lub mrożonej żurawiny do rondla. Przełóż 0,5 szklanki owoców do osobnej miski. Dodaj 1 szklankę cukru, 1 pasek skórki pomarańczowej lub cytrynowej i 2 łyżki wody do rondla. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cukier się rozpuści, a żurawina zmięknie, około 10 minut. Następnie zwiększ ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 12 minut, aż owoce pękną. Zmniejsz ogień i wmieszaj odłożoną żurawinę.
Dodaj 3/4 szklanki kwaśnej śmietany i 1–2 łyżeczki chrzanu. Schłodź i podawaj.
Przepisy z podobnymi składnikami: żurawina, skórka cytrynowa, kremowy chrzan, śmietana
Kategorie:
Podobne przepisy
