Sernik z awokado bez pieczenia
Głosy: 11
Czas: 6 godzin 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8-10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8-10
W tym deserze bez pieczenia, gęsta, miękka konsystencja awokado tworzy gęstą, kremową bazę – bez żelatyny. Skórka i sok z limonki dodają wyjątkowego smaku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 255 gramów. krakersy graham
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 110 g roztopionego masła
- 340 gramów. ser topiony temperatura pokojowa
- 3 dojrzałe, jędrne awokado, obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę
- Skórka i sok z 1,5 limonki
- 1 puszka (150 g) krem kokosowy
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- Bita śmietana do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krakersy, cukier, masło, ser twarogowy, Ser Philadelphia, Awokado, wapno, mleko kokosowe, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Spryskaj tortownicę o średnicy 23 cm sprayem do pieczenia. Umieść herbatniki graham i 1/4 szklanki cukru w robocie kuchennym i miksuj pulsacyjnie, aż powstaną drobne okruszki. Dodaj masło i miksuj pulsacyjnie, aż herbatniki będą wilgotne i całkowicie pokryte masłem. Dociśnij masę mocno do dna przygotowanej formy. Schłodź spód w lodówce, przygotowując nadzienie. Wyczyść miskę robota kuchennego i ponownie ją włóż.
- Włóż serek śmietankowy, awokado, skórkę i sok z limonki oraz pozostałe 3/4 szklanki cukru do robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę, prawie bez kawałków awokado. Dodaj śmietankę kokosową i śmietankę kremówkę i miksuj przez około minutę, aż zgęstnieje i stanie się kremowa.
- Wlej masę do formy. Spryskaj kawałek folii spożywczej sprayem do pieczenia i lekko dociśnij do powierzchni nadzienia, aby je uszczelnić. Schłodź w lodówce do stężenia, około 6 godzin lub na całą noc (ale nie dłużej).
- Zdejmij folię i szpatułką wygładź ewentualne pęcherzyki powietrza z nadzienia. Podawaj sernik na zimno, udekorowany bitą śmietaną.
Kategorie:
Podobne przepisy
