Pudding chlebowy z croissantem i czekoladą
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Jeśli chcesz urozmaicić swoją angielską kuchnię, świetnym pomysłem będzie przygotowanie budyniu chlebowego z rogalików i gorzkiej czekolady, którym z łatwością zastąpisz zwykły chleb.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 rogalików
- 110 g masła
- 1 szklanka cukru
- 1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 5 dużych jajek, lekko ubitych
- 2,5 szklanki śmietanki kremówki
- 0,5 szklanki rodzynek
- 3/4 szklanki drobno posiekanej gorzkiej czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: rogaliki, czekolada ciemna, jajka, krem, ekstrakt waniliowy, rodzynek, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W malakserze ubij masło i cukier, aż składniki się połączą. Dodaj cynamon i wanilię i miksuj, aż składniki się połączą.
Włącz robot kuchenny i wbij 5 jajek. Wyłącz robota i zeskrob boki. Dodaj śmietanę i ponownie ubij. - Lekko natłuść masłem formę do pieczenia o średnicy 23-33 cm (9-13 cali). Pokrój rogaliki na kawałki o grubości 2,5 cm (1 cala) i ułóż je warstwowo w formie. Posyp rodzynkami i gorzką czekoladą, a następnie krótko wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Polej rogaliki mieszanką jajeczną i odstaw na 8-10 minut, aby nasiąkły. W tym czasie dociśnij rogaliki, aby upewnić się, że są całkowicie pokryte mieszanką jajeczną. - Przykryj folią i piecz przez 35 minut. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut, aż do uzyskania złocistego koloru. Pudding croissantowy jest gotowy, gdy krem jest zwarty, ale miękki. Pozostaw do ostygnięcia. Podawaj z sos lodowy bourbon.
Kategorie:
Podobne przepisy
