Budyń bagietkowy z dynią i sosem rumowym
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Do przygotowania tego pysznego, słodkiego puddingu potrzebne będą puszyste francuskie pieczywo, puree z dyni i pyszna, gęsta śmietana. Podawaj z kremowym sosem rumowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Budyń chlebowy:
- 1 chleb francuski lub bagietka pokrojona w kostkę
- 1 litr śmietanki kremówki (40% tłuszczu)
- 12 jajek
- 1 laska wanilii z nasionami
- 55 ml ekstraktu waniliowego
- 110 g przyprawy do ciasta dyniowego
- 2 szklanki cukru granulowanego
- 2 szklanki brązowego cukru
- 2 szklanki dyni konserwowej
Sos rumowy:
- 4 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki wody
- 1 litr śmietanki kremówki (40% tłuszczu)
- 2 szklanki cukru granulowanego
- 110 g masła
- 1 szklanka ciemnego rumu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia, rum, jajka, krem, bagietka, brązowy cukier, skrobia, ekstrakt waniliowy, laska wanilii, przyprawa do ciasta dyniowego
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na budyń chlebowy: Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Umieść chleb francuski w aluminiowej formie o pojemności 4 litrów. Dobrze wymieszaj śmietanę i jajka z cukrem granulowanym i brązowym, dodaj dynię z puszki, wanilię i przyprawa do ciasta dyniowegoPolać chleb mieszanką i odstawić na 30 minut. Piec przez godzinę lub do momentu, aż pudding będzie twardy. - Do sosu rumowego: Wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą. Dodaj śmietanę, cukier, masło i rum i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje. Podawaj pudding z sosem.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
