Quesadilla z szynką i jabłkami
Głosy: 9
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 292, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone G., białka 21 G., węglowodany 53 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 292, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone G., białka 21 G., węglowodany 53 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Obiad gotowy w pół godziny. Tutaj quesadilla to nie tylko przystawka, to danie główne. Dzięki jabłkom pokochają ją również dzieci.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 tortille pełnoziarniste (po 15 cm)
- 1 łyżka ostrej musztardy lub musztardy Dijon
- 1 szklanka (110 g) startego niesolonego sera szwajcarskiego
- 110 g chudej szynki szwarcwaldzkiej niesolonej, pokrojonej w bardzo cienkie plasterki
- 1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
- 1,5 łyżki stołowej masło jabłkowe bez cukru, plus dodatek do podania (opcjonalnie)
- 2 małe jabłka (czerwone i zielone) pokrojone w cienkie paski
- Sok z cytryny i mielony cynamon do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, szynka suszona, Musztarda Dijon, jabłka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 90°C.
- Spryskaj 4 tortille sprayem do smażenia (lub posmaruj oliwą z oliwek). Połóż je natłuszczoną stroną do dołu na dużej desce do krojenia. Posmaruj musztardą i posyp około połową sera. Na wierzchu ułóż cienką warstwę szynki, cebulę, trochę pieprzu i resztę sera.
- Posmaruj pozostałe tortille równomiernie masłem jabłkowym. Połóż posmarowaną masłem tortillę na tortilli z szynką i serem (z nadzieniem w środku) i mocno dociśnij, aby utworzyć quesadillę.
- Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Ułóż quesadille stroną z olejem do dołu i smaż przez około 2 minuty, aż będą złocistobrązowe, a ser zacznie się topić. Spryskaj wierzch quesadilli sprayem do smażenia, przewróć i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż druga strona będzie złocistobrązowa, a ser roztopiony.
- Przełóż na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika, aby zachowały ciepło. Powtórz z pozostałymi plackami.
Pokrój każdą quesadillę na 4 kawałki i ułóż na talerzach. Wymieszaj jabłka z sokiem z cytryny i cynamonem do smaku. Podawaj z plasterkami jabłka.
Kategorie:
Podobne przepisy
