Lody z kantalupa i kolendry
Głosy: 1
Czas: 40 minut plus czas mrożenia
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 113, tłuszcz całkowity -- G., tłuszcze nasycone G., białka 1 G., węglowodany 29 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 113, tłuszcz całkowity -- G., tłuszcze nasycone G., białka 1 G., węglowodany 29 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Te lody na patyku to idealna przekąska w szczycie sezonu melonowego. Syrop z kolendry i limonki dodaje świeżości, która pięknie kontrastuje z delikatnym, słodkim smakiem melona. Brak sztucznych barwników, tłuszczów i innych dodatków sprawia, że te naturalne lody na patyku to idealna letnia przekąska dla osób dbających o zdrowie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki białego melon, pokroić w kostkę o boku 2,5 cm.
- 1/3 szklanki cukru
- 1 duży pęczek kolendry, łodygi i liście grubo posiekane (około 1 ciasno upakowanej szklanki)
- Skórka i sok z 1 limonki
- Sprzęt specjalny:4 foremki do lodów na patyku o pojemności 120 ml lub 6 foremek do lodów na patyku o pojemności 90 ml; 4 lub 6 patyczków do lodów na patyku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: melon, sok z limonki, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj cukier i 1/4 szklanki wody w małym rondelku. Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści (około 5 minut). Zdejmij z ognia, dodaj kolendrę i mieszaj, aż całkowicie zwiędnie. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej (co najmniej 30 minut).
- Włóż melona, skórkę i sok z limonki oraz szczyptę soli do blendera. Przecedź syrop z kolendry do durszlaka, ugniatając go grzbietem łyżki, aby wydobyć maksimum smaku. Wyrzuć zioła. Zmiksuj melon na gładką masę. W razie potrzeby okresowo zeskrobuj składniki z boków blendera. Przełóż miksturę do dużego kubka miarowego z dzióbkiem.
- Wlej masę do foremek, pozostawiając 0,6 cm wolnej przestrzeni u góry (masa rozszerzy się). Włóż patyczki. Zamroź do stężenia (co najmniej 5 godzin lub na całą noc). Wyjmij z foremek i delektuj się od razu.
Kategorie:
Podobne przepisy
