Sałatka z rukoli i arbuza
Głosy: 2
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Ta sałatka z arbuza ze świeżą rukolą i parmezanem, doprawiona mieszanką oliwy z oliwek, soku z cytryny i mielonego czarnego pieprzu, jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu. Chociaż arbuz kojarzy się zazwyczaj z deserem, jego połączenie z pikantną rukolą i parmezanem czyni go wspaniałą przystawką. Ta zaskakująco słodka i pyszna sałatka idealnie nadaje się na letni posiłek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 225 g liści rukoli
- 900 g arbuza bez pestek, pokrojonego w kostkę o wielkości ok. 2 cm (1350 g ze skórką)
- 1/3 szklanki dobrej oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (2 cytryny)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 225 g parmezanu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Arbuz, sok z cytryny, Ser parmezan, rukola
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Włóż rukolę i arbuza do dużej miski. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Polej rukolę dressingiem, aż będzie wilgotna. Dobrze wymieszaj i rozłóż na sześć talerzy.
- Ostrym nożem lub obieraczką do warzyw pokrój parmezan w cienkie paski i posyp nimi rukolę i arbuza. Dopraw sałatkę solą i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
