Ciasto kawowo-jagodowe

Głosy: 1

Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 210, tłuszcz całkowity 8,5 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 5 G., węglowodany 30 G., błonnik 2 G., cholesterol 41 mg, sód 230 mg, cukier - G.

Pomimo nazwy, to ciasto jest całkowicie bezkawowe, ale idealnie pasuje do filiżanki kawy lub herbaty. Ciasto jest nadziewane jagodami i orzechami włoskimi, które wzbogacają je o różnorodność tekstur, soczystość i chrupkość, idealnie dopełniając korzenny aromat cynamonu. Można użyć świeżych lub rozmrożonych jagód. Ułóż je warstwami, naprzemiennie z ciastem i orzechami, aby upewnić się, że te niesamowite jagody wypełnią każdy centymetr ciasta.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka mąki najwyższej jakości
1 szklanka mąki pełnoziarnistej do wypieków lub zwykłej mąki pełnoziarnistej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
3 łyżki cukru
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich
0,5 szklanki brązowego cukru
2 łyżki (30 g) masła, w temperaturze pokojowej
2 łyżki oleju rzepakowego
2 duże jajka kategoria CO
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
1 szklanka świeżych lub rozmrożonych jagód

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, mąka pełnoziarnista, mąka cukiernicza, cukier, cynamon, orzechy włoskie, brązowy cukier, masło, jajka, ekstrakt waniliowy, jogurt, jagoda

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i spryskaj kwadratową formę do pieczenia o boku 20 cm sprayem do pieczenia.
Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. W małej misce połącz cukier, cynamon i orzechy włoskie. W dużej misce ubij brązowy cukier, olej rzepakowy i masło na puszystą masę. Rozbij grudki grzbietem łyżki. Wbijaj jajka jedno po drugim, dokładnie ubijając po każdym dodaniu. Następnie wmieszaj wanilię i jogurt.

W dwóch partiach dodaj mieszankę mąki, dokładnie mieszając po dodaniu każdej porcji.
Nałóż połowę ciasta do przygotowanej formy. Posyp połowę mieszanki orzechowej i jagody, delikatnie wciskając je w ciasto. Dodaj resztę ciasta i wyrównaj powierzchnię. Posyp pozostałą mieszanką orzechową, lekko ją dociskając. Piecz, aż drewniany patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy, około 30-35 minut. Lekko ostudź w formie, a następnie wyjmij ciasto i całkowicie ostudź na kratce. Pokrój na kwadraty o boku 5 cm.

Kategorie:

przepis / Zdrowe śniadania / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Szybkie desery / Szybkie śniadania / Szybkie pieczenie / Śniadanie / Desery / Babeczki, ciasteczka / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / Ellie Krieger

Kolekcje przepisów