Czas: --
Złożoność: łatwo

Fiński placek jagodowy to pyszny, lekko słodki przysmak z chrupiącą skórką, który jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu!

Składniki:

Do testu:

• 150 g masła
• 100 g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 g mąki pszennej (można użyć również mąki orkiszowej)

Do wypełnienia:

• 100 g chudego twarogu
• 125 ml jogurtu naturalnego
• 50 g cukru
• 1 jajko
• 1 opakowanie waniliny

Do nadzienia:

• 0,5 kg borówek (borówek ogrodowych)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, mąka, ser twarogowy, jogurt, wanilina, jagoda

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W misce połącz masło o temperaturze pokojowej z cukrem i ubij mikserem. Następnie dodaj jajko.
Krok 2
• Podziel mąkę na pół. Przesiej pierwszą połowę mąki i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia. Dodaj ją do miski z jajkiem i wymieszaj mikserem.
Krok 3
• Następnie dodaj drugą połowę mąki i zagniataj ciasto rękoma, aż stanie się miękkie i elastyczne.
Krok 4
• Nasmaruj masłem formę do tarty lub ciasta. Umieść ciasto w formie i dociśnij je równomiernie dłońmi wzdłuż dna i boków.
Krok 5
• Przygotuj nadzienie. W misce połącz twaróg, jogurt, wanilię, cukier i jajko. Ubij na gładką masę i wylej na ciasto.
Krok 6
• Dokładnie umyj jagody i rozłóż je na ręczniku do wyschnięcia. Następnie przełóż je do nadzienia do ciasta.
Krok 7
• Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 30–45 minut.
Krok 8
• Po upieczeniu odstaw ciasto jagodowe do ostygnięcia, pokrój na porcje i podawaj!

Głosy: 2