Puszysty naleśnik z jagodami - ciasto naleśnikowe

Głosy: 2

Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 548, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 10 G., węglowodany 99 G., błonnik 2 G., cholesterol 75 mg, sód 638 mg, cukier 65 G.

Zamiast stać przy kuchence i smażyć pojedyncze naleśniki, upiecz ciasto z tego samego ciasta! Puszyste, delikatne i z soczystymi jagodami, to idealny niedzielny brunch. Podczas gdy puszysty naleśnik piecze się w piekarniku, Ty możesz zająć się czymś innym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto

2 szklanki mąki najwyższej jakości
0,5 szklanki jasnobrązowego cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka grubej soli
2 szklanki jagód
2 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 duże jajka, lekko ubite
3 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki niesolonego masła

Biały syrop do naleśników

1 szklanka jasnego syropu kukurydzianego
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Szczypta mielonego cynamonu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, kwaśne mleko, kefir, jajka, brązowy cukier, cynamon, syrop kukurydziany, jagoda

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść żeliwną patelnię o średnicy 25 cm w piekarniku. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
W dużej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj jagody i delikatnie obtocz je w mieszance mąki; zapobiegnie to ich opadnięciu na dno ciasta. W osobnej misce wymieszaj maślankę, wanilię i jajka.

Wyjmij patelnię z piekarnika i dodaj do niej olej roślinny i masło. Rozpuść masło całkowicie, a następnie wlej gorące masło do płynnej mieszanki i wymieszaj. Dodaj płynną mieszankę do suchej i delikatnie ugniataj, aż masa będzie gładka.
Wlej ciasto na rozgrzaną patelnię. Piecz, aż ciasto będzie puszyste i złocistobrązowe, a patyczek wbity w środek będzie suchy, około 30–35 minut.
Biały syrop do naleśników:

Podczas pieczenia piprogu, połącz syrop kukurydziany, wanilię i cynamon w małym rondelku. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż syrop będzie ciepły i gęsty.
Pokrój ciepłe ciasto na kawałki i podawaj z białym syropem.

Kategorie:

przepis / Patelnia / Śniadanie / Dania świąteczne / 8 marca / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / Trisha Yearwood

Kolekcje przepisów