Chleb kukurydziany z papryczkami poblano i zieloną cebulką

Głosy: 2

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 331, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 10 G., węglowodany 46 G., błonnik 2 G., cholesterol 52 mg, sód 322 mg, cukier 9 G.

Ten złocisty, lekko słodki chleb kukurydziany nabiera wytrawnego smaku dzięki dodatkowi smażonej cebuli, dymki i pieczonych papryczek poblano. Podawaj go jako dodatek do dań mięsnych i gulaszów warzywnych lub zamiast zwykłego pieczywa na obiad.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki żółtej mąki kukurydzianej
1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki drobnej soli
1 szklanka mleka
1 szklanka kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego o zawartości tłuszczu 2%
2 łyżki roztopionego masła
1 duże jajko
1 szklanka pieczonej papryki poblano, pokrojonej w paski
0,5 szklanki smażonej cebuli
0,5 szklanki posiekanej zielonej cebulki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka kukurydziana, papryka poblano, mleko, śmietana, jajka, zielona cebula, chleb kukurydziany

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszt w środkowej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Spryskaj obficie sprayem do pieczenia kwadratowe naczynie do pieczenia o boku 23 cm lub żeliwną patelnię o średnicy 23 cm.
W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W średniej misce wymieszaj mleko, śmietanę, masło i jajko. Dodaj mieszankę mleka do mieszanki mąki i zagnieć ciasto. Dodaj paprykę poblano, cebulę i dymkę.

Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz, aż chleb kukurydziany będzie sprężysty po lekkim naciśnięciu w środku, przez 25–35 minut. Pozostaw do ostygnięcia w formie na około 15 minut. Oderwij brzegi od ścianek formy, a następnie pokrój chleb kukurydziany na kwadraty lub kliny i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Kolacja / Dania główne / Dodatki / Piekarnia / Wytrawne ciasta / / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy