Pizza z trzema serami na chlebie francuskim
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 700, tłuszcz całkowity 36 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 25 G., węglowodany 69 G., błonnik 5 G., cholesterol 39 mg, sód 1061 mg, cukier 9 G.
Kalorie 700, tłuszcz całkowity 36 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 25 G., węglowodany 69 G., błonnik 5 G., cholesterol 39 mg, sód 1061 mg, cukier 9 G.
Jeśli jesteś fanem pizzy na grubym cieście i nie chcesz bawić się ciastem, ten niezwykle prosty przepis jest dla Ciebie. Bagietka, przekrojona poziomo, idealnie nadaje się jako spód do pizzy. Jej pyszny, gąbczasty miąższ i gruby spód idealnie komponują się z ciągnącym się, serowym nadzieniem, tworząc pizzę niczym prawdziwa. Chleb jest opiekany na oleju czosnkowym do uzyskania złocistego, aromatycznego koloru, a następnie posypany ricottą, smażonymi pieczarkami i mozzarellą. Gdy pizza jest już upieczona w piekarniku i cały ser się roztopi, natychmiast posyp ją trzecim serem – parmezanem. To klasyczne włoskie trio serów w połączeniu z pieczarkami nada pizzy wyjątkowy smak. Podawaj z sałatką ze świeżych pomidorów i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 bochenek miękkiego chleba francuskiego lub włoskiego, przekrojony na pół w poziomie
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 220 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 3/4 szklanki półtłustego ricotty
- 1 łyżka startej suchej mozzarelli
- 1/4 szklanki grubo posiekanej pietruszki
- 2 łyżki startego parmezanu
- Płatki czerwonej papryki do smaku
- 3 dojrzałe pomidory, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki octu balsamicznego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ser ricotta, ser mozzarella, Ser parmezan, pieczarki, ocet balsamiczny, pomidory
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania. Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i pieczarki, dopraw solą i pieprzem. Smaż, mieszając, aż pieczarki nabiorą złocistego koloru, około 5 minut.
- W małej misce połącz 1/4 szklanki oliwy z oliwek z czosnkiem. Połóż pokrojony chleb na blasze do pieczenia, skrop olejem czosnkowym i dopraw solą. Grilluj do uzyskania złocistego koloru, 2-3 minuty. Posmaruj chleb ricottą, a następnie ułóż na nim pieczarki i mozzarellę. Grilluj, aż ser będzie złocistobrązowy i zacznie bulgotać, 2-5 minut; przełóż na deskę do krojenia.
- Pokrój chleb na kromki. Posyp natką pietruszki, parmezanem i czerwoną papryką. Skrop pomidory octem i pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Podawaj z pizzą.
Kategorie:
Podobne przepisy
