Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Prosty spód do pizzy z kalafiora Katyi Lee nie wymaga ciasta. Wystarczy drobno pokroić warzywa, dodać jajka i dwa rodzaje sera, aby uzyskać bogate, wilgotne ciasto. Następnie uformować ciasto w tradycyjny, okrągły placek i zapiekać je w piekarniku.

Składniki:

• 1 główka kalafiora (bez łodygi)
• 1/2 łyżki startego sera mozzarella
• 1/4 łyżki startego parmezanu
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki grubej soli
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 2 lekko ubite jajka

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kalafior, ser mozzarella, Ser parmezan, proszek czosnkowy, oregano, jajka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 205°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Krok 2
• Podziel kalafior na różyczki i drobno zmiel w malakserze. Ugotuj na parze i dobrze odsącz. (Kładę go na ręczniku, aby wchłonął całą wilgoć). Pozostaw do ostygnięcia.
Krok 3
• W misce połącz kalafior z mozzarellą, parmezanem, oregano, solą, czosnkiem granulowanym i jajkami. Przełóż na środek blachy do pieczenia i uformuj okrąg odpowiedni na spód do pizzy. Piecz przez 20 minut.
  
  Dodaj swój ulubiony nadzienie i piecz przez kolejne 10 minut.

Głosy: 3