Sałatka z makaronem fusilli, pomidorami i świeżą mozzarellą

Głosy: 2

Jak zrobić - Sałatkę z makaronu fusilli z pomidorami i świeżą mozzarellą

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Słodkie, dojrzałe pomidory, świeża mozzarella i aromatyczne liście bazylii – oto Caprese, kulinarny symbol Włoch. Dodaj ugotowany makaron fusilli do tej prostej mieszanki, a otrzymasz pyszną sałatkę śródziemnomorską: łatwą w przygotowaniu, bardzo sycącą i pełną bogatych, letnich smaków. Wymieszaj ją z winegretem z wysokiej jakości oliwy z oliwek i białego octu winnego i podawaj natychmiast.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

200 g makaronu fusilli (spirale)
1/3 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki białego octu winnego
1 mała szalotka, drobno posiekana
2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
2 szklanki świeżej mozzarelli, pokrojonej w kostkę
1 szklanka porwanych świeżych liści bazylii

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spiralny fusilli, pomidory koktajlowe, ser mozzarella, szalotki, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę.
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, szalotkę, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu.

Wrzuć makaron fusilli do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i opłucz zimną wodą, aby ostygł; przełóż do miski z dressingiem.
Dodaj pomidory, mozzarellę i bazylię do tej samej miski i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sałatkę makaronową najlepiej podawać od razu.

Kategorie:

przepis / Dania główne / Dodatki / Makaron / Sałatki / Sałatki z makaronem i płatkami zbożowymi / Food Network - przepisy / Kuchnia włoska

Podobne przepisy