Tarta z pomidorami i mozzarellą
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 128, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 8 G., węglowodany 5 G., błonnik 1 G., cholesterol 53 mg, sód 231 mg, cukier 2 G.
Kalorie 128, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 8 G., węglowodany 5 G., błonnik 1 G., cholesterol 53 mg, sód 231 mg, cukier 2 G.
Łatwa w przygotowaniu, pyszna przystawka, która nie zajmie dużo czasu. Połączenie słodkich pomidorów, aromatycznej bazylii i rozpływającej się mozzarelli na kruchym cieście – czy może być coś pyszniejszego, zwłaszcza w szczycie letniego sezonu pomidorowego?! Aby ułatwić sobie zadanie, użyj gotowego kruchego ciasta.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 350 g pomidorów, pokrojonych w krążki o grubości 1 cm.
- 1 okrągły arkusz ciasta na tartę, domowego lub kupionego w sklepie
- 1 duże jajko roztrzepane z odrobiną wody, aby pokryć ciasto
- 180 g ciasno ubitej startej mozzarelli
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii, plus dodatkowa porcja do podania
- Płatki soli morskiej do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, ser mozzarella, bazylia, ciasto kruche, płatki soli morskiej
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Połóż pomidory na ręczniku papierowym i posyp kilkoma szczyptami grubej soli, aby uwolnić część płynu.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia i połóż na niej ciasto (jeśli używasz ciasta domowego, rozwałkuj je na okrąg o średnicy 28–30 cm).
- Posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem, a następnie posyp mozzarellą, czosnkiem i świeżą bazylią. Na wierzchu ułóż pomidory. Zawiń brzegi ciasta na nadzienie. Posmaruj zewnętrzne brzegi roztrzepanym jajkiem i dopraw solą i czarnym pieprzem.
- Piecz tartę, aż brzegi będą złocistobrązowe, 35–45 minut. Posyp świeżą bazylią i smacznego!
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
