Makaron fusilli ze szpinakiem i serem asiago

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten włoski makaron jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a jego niesamowity smak pochodzi ze sprytnego połączenia składników: soczystego szpinaku, słodkich pomidorków koktajlowych, sera Asiago i parmezanu – to wspaniałe połączenie, tworzące pyszny, lekki makaron, idealny zarówno na codzienny obiad, jak i na świąteczny stół. Warzywa wrzucamy na patelnię z przyprawami, podsmażamy, a następnie posypujemy ugotowanym makaronem fusilli. Podajemy natychmiast, aby delektować się ciągnącym się serem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g makaronu fusilli (spirale)
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, posiekany
250 g świeżego szpinaku, grubo posiekanego
220 g (1 szklanka) pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1 łyżka (ok. 100 g) startego sera Asiago
0,5 łyżki startego parmezanu
1 łyżeczka soli
3/4 łyżeczki świeżo startego czarnego pieprzu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spiralny fusilli, szpinak, Ser Asiago, Ser parmezan, pomidorki koktajlowe, czarny pieprz

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zagotuj duży garnek osolonej wody na dużym ogniu. Dodaj makaron i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż będzie al dente, około 8-10 minut. Odcedź, zachowując pół szklanki wody z gotowania.
W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni o grubym dnie na średnio-wysokim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny, około 2 minut. Dodaj szpinak i pomidory i smaż, aż szpinak zwiędnie, około 2 minut. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj. Dodaj ser, sól, pieprz i odłożoną wodę z makaronu i wymieszaj, aby równomiernie pokryć składniki.