Sałatka z mozzarellą i greckimi oliwkami

Głosy: 1

Jak zrobić - Sałatkę z mozzarellą i greckimi oliwkami

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Ta sałatka została zainspirowana włoską przystawką caprese. Jej główne składniki – pomidory, mozzarella i bazylia – pokrojone są na równe kawałki i wymieszane z sałatą rzymską, greckimi oliwkami Kalamata i czosnkiem w sosie z oliwy z oliwek i czerwonego octu winnego. Wszystkie składniki harmonijnie łączą się w smaku, a oliwki dodają przyjemnej kwaskowatości. Sałatkę można podać jako przystawkę, aby dodać potrawie włoskiego akcentu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,9 kg pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
2 serca sałaty rzymskiej, pokrojone wzdłuż na ćwiartki i posiekane
1/4 szklanki świeżych liści bazylii
1/4 łyżki posiekanych oliwek Kalamata
220 g świeżej mozzarelli, pokrojonej w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżka czerwonego octu winnego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory koktajlowe, sałata rzymska, ser mozzarella, Oliwki Kalamata, ocet winny, czosnek, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Dodaj pomidory, sałatę rzymską, bazylię, oliwki, mozzarellę, oliwę z oliwek i czosnek do dużej miski sałatkowej. Dopraw czerwonym octem winnym, solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj.

Autor przepisu - Nancy Fuller jest amerykańską szefową kuchni, bizneswoman i gospodynią pochodzącą z Claverack w stanie Nowy Jork.

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Dania letnie / Przystawki / Przystawki warzywne / Sałatki / Sałatki warzywne / Kuchnia włoska

Kolekcje przepisów