Krewetki z kuskusem i sosem jogurtowo-hummusowym
Głosy: 2
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 385, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 30 G., węglowodany 47 G., błonnik 7,5 G., cholesterol 180 mg, sód 950 mg, cukier 8 G.
Kalorie 385, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 30 G., węglowodany 47 G., błonnik 7,5 G., cholesterol 180 mg, sód 950 mg, cukier 8 G.
Danie inspirowane kuchnią Bliskiego Wschodu, o wyrazistym smaku i wyglądzie, gotowe w niecałe 20 minut, oferuje harmonijną równowagę niezbędnych składników odżywczych: złożonych węglowodanów, błonnika i białka. Dodatek kuskusu nie wymaga gotowania – wystarczy gotować go w gorącej wodzie z suszonymi owocami przez 5 minut. W międzyczasie krewetki piecze się w piekarniku przez kilka minut. Podawane z orzeźwiającym sosem jogurtowo-hummusowym z miętą. Zapisz ten przepis, aby bez trudu stać się mistrzem kuchni.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,6 kg krewetek średniej wielkości, obranych, pozbawionych żyłek i ogonków
- 1 szklanka kuskusu pełnoziarnistego
- 1/4 szklanki posiekanych suszonych moreli lub lekkich rodzynek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 0,5 szklanki jogurtu greckiego, 2% tłuszczu
- 1 łyżka gotowego hummusu
- 2 łyżki posiekanej mięty lub koperku
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- Sok z połowy cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziarno kuskusu, krewetki, hummus, pomidorki koktajlowe, suszone morele, papryka, koperek, mennica
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury, włącz funkcję grill.
- W misce połącz kuskus, suszone morele i 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj 1 1/4 szklanki bardzo gorącej wody, przykryj folią spożywczą i parz, aż cała woda zostanie wchłonięta, a kuskus będzie miękki, około 5 minut.
- W drugiej misce połącz jogurt, hummus, miętę i 1-2 łyżki wody. Dopraw solą.
- Połącz krewetki, pomidory, pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek i paprykę. Umieść na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku, aż krewetki będą różowe i upieczone, około 4 minut. Skrop sokiem z cytryny.
- Rozluźnij kuskus widelcem. Rozłóż krewetki i kuskus na 4 talerze. Zeskrob płyn z patelni do sosu jogurtowo-hummusowego. Podawaj krewetki i kuskus z sosem.
Kategorie:
Podobne przepisy
