Hiszpańska tortilla z chipsami ziemniaczanymi
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 492, tłuszcz całkowity 33 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 14 G., węglowodany 36 G., błonnik 2 G., cholesterol 279 mg, sód 437 mg, cukier 1 G.
Kalorie 492, tłuszcz całkowity 33 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 14 G., węglowodany 36 G., błonnik 2 G., cholesterol 279 mg, sód 437 mg, cukier 1 G.
Ta hiszpańska wersja tortilli zastępuje tradycyjne ziemniaki chipsami ziemniaczanymi – idealna dla tych, którzy szukają nowych, prostych połączeń, lub dla tych, którzy po prostu nie mają czasu obierać ziemniaków! Podawaj jako przystawkę lub jako dodatek do dań mięsnych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 biała cebula, pokrojona w cienkie półplasterki
- 12 dużych jajek
- 1 paczka (230 g) grubych chipsów ziemniaczanych (około 10 szklanek)
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średniej patelni nadającej się do piekarnika z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj cebulę, dopraw solą i pieprzem i smaż, mieszając, aż zmięknie, około 8 minut. Przełóż do miski i wytrzyj patelnię.
- W międzyczasie ubij jajka w dużej misce z 1 łyżeczką wody. Dopraw solą i pieprzem. Lekko rozgnieć chipsy ziemniaczane, dodaj je do masy jajecznej i odstaw, od czasu do czasu mieszając, na około 10 minut, aż zmiękną. Dodaj cebulę.
- Rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu, obracając patelnię, aby pokryła dno. Dodaj mieszankę jajeczną i smaż, aż się zetnie, około 5 minut. Przenieś patelnię do piekarnika i piecz, aż jajka się zetną i będą złocistobrązowe na wierzchu, przez 30–35 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut, a następnie przełóż na talerz. Pokrój na ćwiartki i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
