Czas: 30 minut.

Od dawna wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do pizzy z mięsem, owocami morza lub warzywami, ale ten słynny na całym świecie symbol Włoch można z łatwością przekształcić w deser. Pizza z jagodami i brzoskwiniami jest bardzo jasna i kolorowa, idealna na przykład na piknik.

Składniki:

• 3/4 szklanki zwykłego bitego serka śmietankowego
• 3 łyżki mleka skondensowanego z cukrem
• 2 łyżeczki likieru Grand Marnier
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Szczypta drobnej soli morskiej
• 300 gramów. ciasto na pizzę z pełnego ziarna
• 450 g mrożonych brzoskwiń, pokrojonych w plastry, rozmrożonych
• 1 szklanka świeżych jagód
• 1/4 szklanki posiekanych pistacji
• 1 łyżka cukru pudru
• Sprzęt specjalny:nóż do pizzy i kamień do pizzy (lub patelnia do pizzy)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ciasto drożdżowe, mleko skondensowane, Likier Grand Marnier, brzoskwinie, jagoda, pistacje, ser topiony, gałka muszkatołowa, cynamon

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść kamień do pizzy w środkowej części piekarnika i rozgrzej go do 260°C.
Krok 2
• W średniej misce wymieszaj trzepaczką serek śmietankowy, mleko skondensowane, Grand Marnier, cynamon, gałkę muszkatołową i sól morską do uzyskania gładkiej masy.
Krok 3
• Rozciągnij połowę ciasta na okrąg o średnicy 28 cm i grubości 1,2 cm. Wyłóż ciasto na posypaną mąką łopatkę do pizzy lub blachę do pizzy i rozsmaruj na nim połowę masy serowej.
  
  Rozłóż połowę plasterków brzoskwiń na środku pizzy. Rozłóż losowo połowę jagód na wierzchu i posyp połową pistacji.
Krok 4
• Piecz przez 12 minut lub do momentu, aż ciasto nabierze złocistego koloru. Odstaw na kilka minut do ostygnięcia, posyp cukrem pudrem i pokrój na kawałki nożem do pizzy. Powtórz z pozostałym ciastem, aby przygotować drugą pizzę.

Głosy: 1