Kanapka z serem i stekiem, w której znajduje się stek i roztopiony ser
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 kanapki
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 kanapki
Zafunduj sobie i swoim bliskim pyszne, sycące kanapki z soczystym stekiem i rozpływającym się serem. Idealnie sprawdzą się steki z antrykotu lub polędwicy wołowej, pokrojone w cienkie jak papier plastry. Kawałki smażymy na patelni z cebulą i podajemy z rozpływającym się serem provolone w grzankach. Kanapka Cheesesteak to świetny sposób na delektowanie się ulubionym stekiem w podróży.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,9 kg cienkich plasterków steku, np. antrykotu lub polędwicy
- 2 łyżki oleju z pestek winogron
- 2 szklanki cienko pokrojonej cebuli
- 4 łyżki niesolonego masła, zmiękczonego
- 4 bułki do kanapek 22 cm długości.
- 12 cienkich plasterków sera provolone
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bułki do kanapek, wołowina, ser provolone, olej z pestek winogron
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni lub patelni grillowej rozgrzej olej przez 1 minutę, następnie dodaj cebulę, 1 łyżkę soli i 1 łyżeczkę czarnego pieprzu. Smaż, ciągle mieszając, aż do uzyskania złotego koloru, przez 5-6 minut. Zdejmij z ognia i trzymaj w cieple.
- Posmaruj wnętrze bułek miękkim masłem i smaż, stroną posmarowaną masłem do dołu, na patelni, aż do uzyskania złocistego koloru, przez 1-2 minuty. Dodaj surowy stek na patelnię, dopraw solą i pieprzem. Krótko podsmaż, rozdrabniając mięso na małe kawałki dwiema metalowymi szpatułkami. Dodaj cebulę i smaż przez 2 minuty.
- Podziel mięso na cztery kopczyki i na każdy kopczyk połóż trzy plasterki sera provolone. Kontynuuj smażenie, aż ser się roztopi (przykryj pokrywką i w razie potrzeby dodaj trochę wody do patelni). Na każdy kopczyk połóż podpieczoną bułkę i wsuń szpatułkę pod mięso, aby je podnieść wraz z bułką.
Kategorie:
przepis / Kolacja / Fast food / Kanapki / Przystawki / Kanapki / / Robert Irvine
Podobne przepisy
