Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Przygotuj pyszne, sycące kanapki z soczystym stekiem wołowym i rozpływającym się w ustach grillowanym serem. Musztarda, rozmaryn i sos sojowy polane na steku dodadzą mu wyjątkowego smaku. Możesz je grillować na grillu zewnętrznym lub na patelni grillowej, ale ta pierwsza opcja nada im wędzony aromat.

Składniki:

• 700 gr. stek z górnej części udźca
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka ostrej brązowej musztardy
• 1 łyżeczka posiekanych świeżych liści rozmarynu
• 0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki
• 4 bułki hoagie, przekrojone na pół
• 1 szklanka startego sera Monterey Jack
• 0,5 szklanki majonezu
• 1 łyżka ostrego sosu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

wołowina, rozmaryn, bułki do kanapek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej grill ogrodowy lub patelnię grillową na średnim ogniu. Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania. Dopraw stek solą i pieprzem. Grilluj mięso do uzyskania średnio wysmażonego stanu, około 3-4 minut z każdej strony.
Krok 2
• W dużej misce wymieszaj sos Worcestershire, sos sojowy, musztardę, rozmaryn i płatki czerwonej papryki. Odstaw.
Krok 3
• Zdejmij stek z grilla i połóż na desce do krojenia, przykryj folią aluminiową i odstaw na 5 minut. Pokrój stek na cienkie plasterki i wymieszaj z sosem.
Krok 4
• Odkryj bułki i ułóż je na blasze do pieczenia. Posyp każdą 1/4 szklanki sera i wstaw do piekarnika. Grilluj, aż ser się roztopi i nabierze bąbelków, około 1-2 minut.
Krok 5
• W małej misce wymieszaj majonez z ostrym sosem. Posmaruj majonezem dolną połowę każdej bułki. Na wierzch połóż ćwiartkę wołowiny (odłóż 4 kawałki steku do przepisu na faszerowane pomidory z kuskusem). Przykryj górnymi połówkami bułki, przekrój na pół i podawaj.

Głosy: 1