Pieczarki faszerowane nadzieniem chlebowym
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 222, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 6 G., węglowodany 17 G., błonnik 3 G., cholesterol 41 mg, sód 379 mg, cukier 3 G.
Kalorie 222, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 6 G., węglowodany 17 G., błonnik 3 G., cholesterol 41 mg, sód 379 mg, cukier 3 G.
Jeśli po świątecznym obiedzie zostanie Ci farsz do chleba do drobiu, wykorzystaj go następnego dnia do szybkiego przygotowania pieczarek faszerowanych. Wystarczy dodać świeże zioła, jajko i odrobinę masła, nałożyć farsz do kapeluszy pieczarek i upiec. To świetna, bezproblemowa przystawka. Jest to szczególnie wygodne, gdy masz gości na noc: możesz zaoferować im świeży poczęstunek następnego dnia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g pieczarek o średnicy 5 cm (ok. 14-16 sztuk), rozgniecionych
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 szklanki pokruszonego resztkowego farszu z indyka
- 1/4 szklanki świeżej pietruszki, grubo posiekanej
- 2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
- 1 duże jajko, lekko roztrzepane
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczarki, pieczywo białe, jajka, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Odetnij trzonki pieczarek i odłóż je na bok do ponownego użycia. Za pomocą małej łyżeczki ostrożnie wyskrob resztki trzonków z kapeluszy. Posmaruj zewnętrzną stronę kapeluszy pieczarek 1 łyżką oliwy z oliwek. Odłóż na bok.
- Resztę nadzienia chlebowego wsyp do dużej miski, dodaj pietruszkę, masło, jajko, sporą szczyptę soli i świeżo zmielony czarny pieprz. Wymieszaj nadzienie dłońmi, ugniatając je.
- Równomiernie rozprowadź farsz między kapeluszami pieczarek i ułóż nadziewane pieczarki na blasze do pieczenia z rantem. Skrop pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek.
- Piecz, aż pieczarki zmiękną, a nadzienie będzie złocistobrązowe i chrupiące, około 15 minut. Odstaw do ostygnięcia na 5 minut i wyjmij z patelni.
Kategorie:
Podobne przepisy
