Pieczony słodki ziemniak z karmelową skórką
Głosy: 4
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 159, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 2 G., węglowodany 33 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 190 mg, cukier - G.
Kalorie 159, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 2 G., węglowodany 33 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 190 mg, cukier - G.
Pieczone bataty nabiorą bardziej apetycznego, lśniącego wyglądu, jeśli skropisz je syropem klonowym na kilka minut przed końcem pieczenia. Syrop ten podkreśli również naturalną słodycz batatów, a skórka z cytryny, ziarenka soli morskiej i szczypta gałki muszkatołowej dodana na koniec nadadzą im bardziej interesujący i pełny smak. Pieczone bataty podawaj z daniami mięsnymi lub drobiowymi.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg mały batat (około 5 sztuk), obrane i pokrojone wzdłuż na plastry o grubości 2,5 cm.
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżka syropu klonowego
- 0,5 łyżeczki drobno startej skórki cytrynowej
- Sól morska i starta gałka muszkatołowa do smaku, do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: batat, syrop klonowy, skórka cytrynowa, gałka muszkatołowa, płatki soli morskiej
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Ułóż plastry batatów na dużej, wyłożonej folią i natłuszczonej blasze do pieczenia; dopraw solą i pieprzem do smaku. Piecz przez 20 minut.
- Wyjmij blachę z piekarnika, polej bataty syropem klonowym i wymieszaj, aby pokryć je syropem. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz, mieszając dwukrotnie, aż bataty zaczną się rumienić i będą miękkie, około 15 minut.
- Przed podaniem posyp ciepłe słodkie ziemniaki startą skórką z cytryny, solą morską i gałką muszkatołową do smaku.
Notatka
Wystarczy odrobina oleju roślinnego i syropu klonowego, aby pokryć wszystkie grube plastry batatów. Pieczenie w wysokiej temperaturze pozwoli im się ładnie zarumienić i wydobyć głębię smaku. Świeża skórka z cytryny doda przyjemnego smaku bez dodatku tłuszczu..
Kategorie:
przepis / Zdrowe odżywianie / Dania wegańskie / Dania bezglutenowe / Niska zawartość tłuszczu / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Szybkie dodatki / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Dania ziemniaczane / Batat / Ziemniaki pieczone / Dodatki ziemniaczane / Food Network - przepisy
Podobne przepisy
