Obiad na blasze: kotlety wieprzowe z ziemniakami i zieloną fasolką w sosie ranch
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Obiad z blachy jest wygodny, pyszny i domowy. Kompletny obiad z mięsa, młodych ziemniaków i zielonej fasolki jest w całości smażony na jednej blasze, ale ważne jest, aby pamiętać, że czas pieczenia poszczególnych składników jest różny, dlatego dodawaj je stopniowo. Podziel blachę na trzy strefy. Najpierw dodaj ziemniaki i naturalne kotlety z polędwiczki wieprzowej, a kilka minut przed końcem pieczenia dodaj zieloną fasolkę w puste miejsce na blasze. Największą zaletą tego dania jest sos ranch. Dodaje się go do mięsa, ziemniaków i zielonej fasolki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 naturalne kotlety wieprzowe bez kości (o grubości 1 cm)
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 saszetka (90 g) sucha mieszanka do sosu ranczerskiego
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 1,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 450 g małych ziemniaków Yukon Gold, pokrojonych na pół
- 220 g zielonej fasolki, z przyciętymi końcami
- 2 łyżki świeżych liści pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: polędwica wieprzowa, wieprzowina, ziemniak, zielona fasola, sos ranczerski, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 245°C.
- W małej misce połącz miód, sos Worcestershire, 2 łyżki sosu ranch, 2 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżeczkę czarnego pieprzu. Posmaruj kotlety mieszanką z obu stron i szczypcami ułóż je w rzędzie po jednej stronie blachy do pieczenia.
- W średniej misce umieść ziemniaki, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę sosu ranch i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu, a następnie wymieszaj.
- Ułóż ziemniaki na środku blachy do pieczenia obok kotletów wieprzowych. Piecz przez 15 minut.
- W międzyczasie fasolę przełóż do miski, dodaj resztę sosu ranch, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu i wymieszaj.
- Po 15 minutach pieczenia wyjmij blachę z piekarnika i obróć kotlety. Wymieszaj ziemniaki i dodaj zieloną fasolkę w puste miejsce obok ziemniaków. Piecz, aż warzywa zaczną się rumienić, około 7 minut. Posyp natką pietruszki i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
