Kotlety wieprzowe z kością w sosie
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 417, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 30 G., węglowodany 12 G., błonnik 1 G., cholesterol 104 mg, sód 468 mg, cukier G.
Kalorie 417, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 30 G., węglowodany 12 G., błonnik 1 G., cholesterol 104 mg, sód 468 mg, cukier G.
Kotlety wieprzowe z kością w sosie - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 kotlety wieprzowe z kością (o grubości ok. 2,5 cm)
- Sól gruba
- 1/2 łyżeczki przyprawy Cajun bez soli
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka (15 g) masła
- 1 duża cebula pokrojona w krążki
- 1 łyżka świeżego tymianku, posiekanego
- 1,5 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 2/3 szklanki kefiru
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, Przyprawa Cajun, mąka, cebula, tymianek, kefir
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Natrzyj wieprzowinę solą i Przyprawa CajunWsyp mąkę do płytkiej miski. Obtocz wieprzowinę w mące i strząsnij jej nadmiar.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj mięso i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony. Przełóż na talerz.
- Dodaj masło, cebulę, tymianek i szczyptę soli do patelni. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż do uzyskania złotego koloru, przez 8 do 10 minut. Dodaj 2 łyżki mąki i smaż, mieszając, przez 1 minutę. Wlej bulion drobiowy, doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 2 minuty.
- Dodaj kefir i mięso do patelni. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, 10–12 minut. Podawaj kotlety wieprzowe z kością. ciasteczka cytrynowe.
Może zainteresuje Cię coś innego Przepis na naturalne kotlety wieprzowe z kością.
Kategorie:
Podobne przepisy
