Wędzone kotlety wieprzowe z kukurydzą i okrą

Głosy: 1

Zdjęcie dania: Antonis Achilleos

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Przepis na wędzone naturalne kotlety wieprzowe z kością, ziarnami kukurydzy i okrą.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 wędzone kotlety wieprzowe z kością (grubość 2 cm)
lub 600 gramów szynki pokrojonej na 4 kawałki
110 g okry, pokrojonej w cienkie plasterki
Mielony czarny pieprz
1/4 łyżeczki Przyprawa Cajun plus trochę więcej do posypania
1 łyżka oleju roślinnego
1 mała cebula, posiekana
3 kolby kukurydzy (obrać łupiny i odciąć ziarna)
1 duży pomidor, pokrojony w kostkę
1 łyżka miodu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, piżmian jadalny, Przyprawa Cajun, cebula, kukurydza, pomidory, piżmian jadalny, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Dopraw kotlety wieprzowe pieprzem i przyprawą Cajun do smaku. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kotlety wieprzowe i smaż na złoty kolor, około 3 minut z każdej strony. Przełóż na talerz.
Dodaj cebulę na patelnię i smaż, aż zmięknie, około 5 minut. Dodaj kukurydzę i okrę i smaż przez około 2 minuty, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące. Dodaj pomidory, 3 łyżki wody, miód i 1/4 łyżeczki przyprawy Cajun.

Smażyć, aż pomidory lekko zmiękną, 2-3 minuty. Przełożyć mięso z powrotem na patelnię, przykryć i smażyć, aż warzywa będą miękkie, a kotlety dobrze podgrzane, 2-5 minut.

Kategorie:

przepis / Przepisy na gorące wędzenie / Dania główne / Mięso / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy