Faszerowane kotlety wieprzowe z serem kozim, suszonymi śliwkami i migdałami
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 330, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 22 G., węglowodany 9 G., błonnik 2 G., cholesterol 51 mg, sód 259 mg, cukier 5 G.
Kalorie 330, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 22 G., węglowodany 9 G., błonnik 2 G., cholesterol 51 mg, sód 259 mg, cukier 5 G.
Jeśli chcesz szybko i bezproblemowo przygotować wyjątkowy obiad, spróbuj kotletów z polędwiczki wieprzowej z kością. Zawsze prezentują się imponująco, zwłaszcza z farszem. Natnij kieszonkę z boku każdego kotleta i nafaszeruj ją serem kozim, suszonymi śliwkami i posiekanymi migdałami. Uduś wieprzowinę i zredukuj pozostałe soki w kotle, aby uzyskać sos do mięsa.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki posiekanych śliwek
- 1/4 szklanki prażonych płatków migdałowych, posiekanych, plus dodatkowa ilość do podania
- 3 łyżki oliwy z oliwek z cytryną
- 4 kotlety wieprzowe naturalne o grubości 4 cm z kością
- 60 g sera koziego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: polędwica wieprzowa, ser kozi, suszone śliwki, migdałowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce wymieszaj suszone śliwki i migdały z 1 łyżką oliwy z oliwek z cytryną.
- Natnij kieszonkę w boku każdego kotleta wieprzowego, od strony tłustej do kości. Dopraw wieprzowinę solą i pieprzem. Napełnij każdy kotlet 30 g sera koziego, wciskając go w spód kieszonki, a następnie wypełnij mieszanką śliwkową. Zabezpiecz wykałaczkami.
- W dużym, płytkim woku rozgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek z cytryną na średnim ogniu. Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Dodaj wodę do ćwierć wysokości kotletów.
- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż wieprzowina będzie ugotowana, 15-20 minut. Przełóż kotlety na talerz i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Polej wieprzowinę sosem i podawaj posypaną prażonymi migdałami.
Kategorie:
Podobne przepisy
