Smażone krewetki w słodko-kwaśnej glazurze

Głosy: 3

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Przygotowanie krewetek w pysznej glazurze zajmuje zaledwie 15 minut. Połączenie sosu śliwkowego, ketchupu i octu ryżowego tworzy idealnie zrównoważony smak. Wymieszaj go ze smażonymi krewetkami, aby równomiernie je pokryć, posyp szczypiorkiem i gotowe! Podawaj z gotowanym na parze białym ryżem i delektuj się tym prostym, a zarazem pysznym daniem inspirowanym kuchnią azjatycką.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

600 g krewetek średniej wielkości, obranych, oczyszczonych z żyłek i ogonków
1/4 szklanki sosu śliwkowego
1/4 szklanki ketchupu
2 łyżeczki sosu sojowego
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki w proszku
1 łyżka masła orzechowego
2 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki (białe części oddzielić od zielonych)
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka drobno posiekanego obranego korzenia imbiru
3 łyżki octu ryżowego bez soli
Ugotowany biały ryż do podania (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, Masło orzechowe, ocet ryżowy, korzeń imbiru, płatki czerwonej papryki, zielona cebula, czosnek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małej misce wymieszaj sos śliwkowy, ketchup, sos sojowy i płatki czerwonej papryki, odstaw.
Dopraw krewetki solą i czarnym pieprzem. Rozgrzej olej arachidowy na średniej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj krewetki i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż będą ugotowane, przez 2-3 minuty. Przełóż na talerz.

Dodaj białą część dymki, czosnek i imbir do patelni i smaż, ciągle mieszając, aż cebula zmięknie, około 1 minuty. Dodaj ocet i zeskrob z dna patelni wszelkie przypieczone kawałki. Dodaj sos śliwkowy i doprowadź do wrzenia.
Przełóż krewetki z powrotem na patelnię wraz z dymką i wymieszaj. Rozłóż na cztery talerze i podawaj z białym ryżem.

Kategorie:

przepis / Patelnia / Dania główne / Zboża, rośliny strączkowe / Ryby i owoce morza / Food Network - przepisy / Kuchnia azjatycka / Kuchnia chińska

Podobne przepisy