Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Aby przygotować te pyszne kanapki, obtocz piersi kurczaka w mące, usmaż na głębokim tłuszczu, a następnie zanurz je w azjatyckim sosie słodko-kwaśnym, aby je dokładnie pokryć. Podawaj w bułkach z plasterkiem sera, pomidorem i sałatą.

Składniki:

• Olej roślinny do smażenia
• 2,5 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
• 4 szklanki mąki
• 4 piersi z kurczaka, oczyszczone z tłuszczu
• 4 bułeczki
• 4 plasterki sera provolone
• 4 liście sałaty rzymskiej
• 4 plasterki pomidorów śliwkowych
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 łyżki startego imbiru
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 4 szklanki soku ananasowego lub pomarańczowego
• 2 łyżki octu ryżowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• Sprzęt specjalny:frytkownica

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

piersi z kurczaka, bułki do kanapek, ser provolone, sałata liściasta, Sok ananasowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej olej w głębokim garnku.
Krok 2
• Postaw dwa głębokie talerze na stole. Wlej kwaśne mleko do jednego talerza, a drugi posyp mąką. Zanurz każdy kawałek kurczaka w kwaśnym mleku, a następnie obtocz w mące, dokładnie pokrywając nią wszystkie strony.
Krok 3
• Włóż kurczaka do frytkownicy i smaż przez 7 minut. Usmażoną pierś kurczaka połóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
Krok 4
• Wlej sos słodko-kwaśny do miski wystarczająco dużej, aby równomiernie pokryć każdy kawałek kurczaka. Zanurz piersi kurczaka w sosie, a następnie połóż je na każdej bułce. Na wierzch połóż ser provolone, sałatę i pomidory.
Krok 5
• Sos słodko-kwaśny:
  
  Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Dodaj imbir i czosnek i smaż, aż będą aromatyczne. Dodaj sok, ocet, sos sojowy i cukier. Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż cukier się rozpuści. Wmieszaj mieszankę mąki kukurydzianej i wody (2 łyżki mąki kukurydzianej wymieszane z 4 łyżkami zimnej wody) i odstaw sos na około 2 minuty, aby zgęstniał.

Głosy: 1