Grillowany kurczak po parmezańsku
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 283, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 30 G., węglowodany 6 G., błonnik 1 G., cholesterol 94 mg, sód 621 mg, cukier 4 G.
Kalorie 283, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 30 G., węglowodany 6 G., błonnik 1 G., cholesterol 94 mg, sód 621 mg, cukier 4 G.
Jeśli organizujesz grilla, spróbuj kurczaka po parmeńsku zamiast steków lub kebabów. Chrupiące kotlety z kurczaka z rozpływającym się serem to świetny sposób, aby poczęstować bliskich czymś nowym. Te kotlety przyrządza się w zaledwie 30 minut i są pełne pysznego, wędzonego smaku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 połówki piersi z kurczaka bez kości i skóry
- Oliwa z oliwek extra virgin do natłuszczania
- 1 łyżeczka grubej soli
- 0,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżka stołowa sos marinara, kupione w sklepie lub zrobione w domu
- 4 plasterki świeżej mozzarelli
- 4 łyżki startego parmezanu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kotlety z kurczaka, sos marinara, ser mozzarella, proszek czosnkowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grilla ogrodowego do średnio-wysokiej temperatury. Upewnij się, że ruszt jest czysty, aby zapobiec przywieraniu kurczaka.
- Umieść piersi kurczaka między dwoma kawałkami folii spożywczej. Rozbij je małą patelnią lub tłuczkiem do mięsa, aż kurczak będzie miał grubość 0,5 cm. Zdejmij folię i przełóż na blachę do pieczenia. Rozbij pozostałe piersi w ten sam sposób. Lekko posmaruj obie strony każdego kotleta z kurczaka olejem.
- Wymieszaj sól, pieprz i czosnek w proszku w małej misce i równomiernie posyp nimi obie strony kotletów z kurczaka. Połóż kotlety na ruszcie i przykryj. Grilluj przez 3–4 minuty.
- Odwróć i posmaruj każdy kotlet kilkoma łyżkami sosu marinara, a następnie połóż na nim kilka plasterków mozzarelli i 1 łyżkę parmezanu. Przykryj i piecz, aż ser się roztopi, a kurczak będzie upieczony, przez kolejne 3–4 minuty. Podawaj na gorąco.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
