Kurczak w cieście
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 867, tłuszcz całkowity 44 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 56 G., węglowodany 59 G., błonnik 3 G., cholesterol 157 mg, sód 1567 mg, cukier 2 G.
Kalorie 867, tłuszcz całkowity 44 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 56 G., węglowodany 59 G., błonnik 3 G., cholesterol 157 mg, sód 1567 mg, cukier 2 G.
To niezwykle prosta alternatywa dla pasztecików z kurczakiem. Do jej przygotowania potrzebne będzie gotowe ciasto na pizzę. Podziel je na cztery części, rozwałkuj i przykryj soczystym nadzieniem z kurczaka, sera i smażonego boczku. Możesz również użyć gotowego kurczaka lub resztki pieczonego kurczaka z wczorajszej kolacji. Podawaj kurczaka w cieście na gorąco, aby delektować się ciągnącym się serem. Jeśli ciasto wystygnie, zawiń je w folię aluminiową i podgrzej w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 8-10 minut.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka startej mozzarelli
- 1 szklanka startego provolone
- 1/4 łyżki startego parmezanu
- 2 szklanki pokrojonego w paski, grillowanego kurczaka bez skóry
- 4 plastry smażonego boczku, pokruszonego
- 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
- 1/3 szklanki dobrej jakości sosu Cezar
- 450 g ciasta na pizzę w temperaturze pokojowej
- Oliwa z oliwek extra virgin do ciasta
- 1 łyżka niesolonego masła, rozpuścić i ostudzić
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, grillowany kurczak, ser mozzarella, ser provolone, Ser parmezan, boczek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- W dużej misce połącz mozzarellę, provolone i parmezan. Przełóż 1/2 szklanki mieszanki serowej do małej miski i odstaw. Dodaj kurczaka, boczek i dymkę do dużej miski z serem. Skrop sosem Cezar i dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
- Podziel ciasto na pizzę na 4 równe części i lekko posmaruj oliwą z oliwek. Rozwałkuj jedną część na prostokąt o wymiarach 18-22 cm. Używając jednego z dłuższych boków bliższych Tobie, rozłóż ćwierć nadzienia na środku prostokąta, pozostawiając 2 cm marginesu z każdej strony. Zagnij brzegi do środka, a następnie zagnij dolną krawędź ciasta nad nadzieniem i zwiń, aby zamknąć nadzienie, odcinając nadmiar ciasta. Zlep szwy, aby uszczelnić nadzienie. Umieść wałek szwem do dołu na przygotowanej blasze do pieczenia. Powtórz z pozostałym ciastem i nadzieniem, zachowując odstępy około 5 cm na blasze.
- Posmaruj ciasto roztopionym masłem i posyp odłożoną mieszanką serową. Piecz przez 25–30 minut, aż do uzyskania złocistego koloru i chrupkości sera. Odstaw do ostygnięcia na 5 minut i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
