Chleb w piekarniku tostowym
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 6 porcji
Kalorie 243, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 6 G., węglowodany 44 G., błonnik 2 G., cholesterol 10 mg, sód 145 mg, cukier 1 G.
Wielkość porcji: 1 z 6 porcji
Kalorie 243, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 6 G., węglowodany 44 G., błonnik 2 G., cholesterol 10 mg, sód 145 mg, cukier 1 G.
Mały opiekacz może być używany nie tylko do opiekania kanapek, ale także do pieczenia chleba! Świetna alternatywa dla piekarnika: chleb zyskuje cudowną, złocistą skórkę i puszyste, miękkie wnętrze. Idealny do tostów, kanapek i zapiekanek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki niesolonego masła, roztopionego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia kotła
- 1,5 łyżeczki suchych drożdży aktywnych
- 1,5 łyżeczki cukru
- 1,5 łyżeczki grubej soli
- 2 i 2/3 szklanki mąki najwyższej jakości
- Sprzęt specjalny:kształt okrągły o wymiarach 15x7,5 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Nasmaruj masłem okrągłą formę do pieczenia o wymiarach 15 x 7,5 cm i odstaw na bok.
- W misce miksera z hakiem do ciasta wymieszaj masło, drożdże, cukier, sól i 1 szklankę ciepłej wody. Ustaw mikser na niskie obroty i dodawaj mąkę po 1/2 szklanki na raz, odczekując, aż składniki się połączą, zanim dodasz kolejną porcję. Po wmieszaniu całej mąki miksuj na średnich obrotach przez 8 minut.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy, przykryj i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość, około 1 godziny.
- Rozgrzej toster do 200°C.Odmierzając mąkę, nasyp ją łyżką do suchej miarki i usuń nadmiar. Nabieranie mąki bezpośrednio z torebki miarką spowoduje jej zbicie, co spowoduje, że wypieki będą suche.
- Piecz, obracając formę w połowie pieczenia, aż do uzyskania złocistego koloru i temperatury wewnętrznej 93°C (200°F), około 25 minut. Pozostaw do ostygnięcia w formie na 5 minut, a następnie wyjmij na kratkę i całkowicie ostudź.
Kategorie:
Podobne przepisy
