Sałatka Cobb

Głosy: 2

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 136, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 2 G., węglowodany 1 G., błonnik - G., cholesterol - mg, sód - mg, cukier - G.

Ten przepis na amerykańską sałatkę Cobb nieco różni się od klasycznej wersji. Zawiera wszystkie tradycyjne składniki, ale ser pleśniowy jest dodawany jako część dressingu, a nie jako osobna warstwa, co nadaje sałatce Cobb niepowtarzalny charakter. Dressing można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do trzech dni. Pokrojone pomidory, awokado, kurczak, jajka, boczek i sałata układane są warstwami na talerzu i polewane dressingiem tuż przed podaniem. Do tej sałatki możesz użyć dowolnego kurczaka (lub resztek): gotowanego, pieczonego lub grillowanego – będzie jeszcze pyszniejsza! Ta pyszna, zdrowa i piękna sałatka będzie prawdziwą atrakcją każdej rodzinnej uroczystości.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 paski boczku, przekrojone na pół
1 dojrzałe awokado, przekrojone na pół i pokrojone w kostkę
2 dojrzałe pomidory pokrojone w kostkę
2 jajka na twardo, posiekane
8 szklanek sałaty mesclun
2 szklanki pokrojonego w paski ugotowanego kurczaka
1/2 szklanki domowego sosu z niebieskiego sera, przepis poniżej

Sos z sera pleśniowego

1 szklanka majonezu
0,5 szklanki pokruszonego sera pleśniowego (około 80 g)
0,5 szklanki śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu (10%)
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1/4 łyżeczki sosu Worcestershire

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: boczek, Awokado, pomidory, jajka, mieszanka sałat mesclun, kurczak, majonez, ser pleśniowy, krem, śmietana, sok z cytryny, Sos Worcestershire

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Sałatka Cobb

Połóż bekon na ręczniku papierowym na talerzu nadającym się do mikrofalówki. Przykryj drugim ręcznikiem papierowym i podgrzewaj w mikrofalówce na dużej mocy, aż będzie chrupiący, przez 3-4 minuty. Pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie, w dużej misce sałatkowej, ułóż warstwami awokado, pomidora i jajka, doprawiając je solą i czarnym pieprzem. Na wierzchu ułóż sałatę, a następnie kawałki kurczaka. Posyp sałatkę pokruszonym boczkiem. Podawaj sałatkę i wymieszaj z sosem, aż sos równomiernie się rozprowadzi. Podawaj.

Sos z sera pleśniowego:

W średniej misce połącz majonez, 1/4 szklanki sera pleśniowego, śmietanę kremówkę, śmietanę, sok z cytryny, sos Worcestershire i 1/2 łyżeczki soli do uzyskania gładkiej konsystencji. Delikatnie wmieszaj pozostałą 1/4 szklanki sera pleśniowego i dopraw pieprzem do smaku. Sos można spożyć natychmiast lub przechowywać w lodówce do 3 dni.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Jedzenie pocieszenia / Szybkie obiady / Kolacja / Sałatki / Sałatki z mięsem / Sałatki z jajkami / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy