Letni spaghetti z cukinią
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 428, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 17 G., węglowodany 51 G., błonnik 4 G., cholesterol 13 mg, sód 417 mg, cukier 5 G.
Kalorie 428, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 17 G., węglowodany 51 G., błonnik 4 G., cholesterol 13 mg, sód 417 mg, cukier 5 G.
Letnie warzywa nadają temu makaronowi bogactwo smaku i żywy kolor. Połącz ugotowany spaghetti z zieloną cukinią, słodkimi czerwonymi pomidorami i żółtą kukurydzą, posyp orzechami włoskimi, parmezanem i świeżą bazylią i delektuj się tym wykwintnym daniem przez całe lato.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g spaghetti
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin + więcej
- 1 kolba kukurydzy, ziarna wyjęte z kolby
- 1 cukinia pokrojona w plastry o grubości 0,5 cm.
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
- 1 szklanka małych pomidorów, przekrojonych na pół
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 0,5 łyżki startego parmezanu
- 10 świeżych liści bazylii, porwanych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, cukinia, kukurydza, pomidory, orzechy włoskie, Ser parmezan, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek wody. Posól wodę i dodaj spaghetti.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kukurydzę, cukinię, czosnek i czerwoną paprykę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż cukinia zmięknie, ale się nie zrumieni, przez 4 do 6 minut.
- Gdy spaghetti będzie al dente, odcedź je i dodaj do cukinii. Wyłącz ogień i delikatnie wymieszaj. Dodaj pomidory, orzechy włoskie i połowę parmezanu. Skrop oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj. Posyp bazylią i parmezanem. Rozłóż makaron do miseczek i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
