Chrupiące paski ziemniaczane z czosnkiem
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 357, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 6 G., węglowodany 55 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 708 mg, cukier 4 G.
Kalorie 357, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 6 G., węglowodany 55 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 708 mg, cukier 4 G.
Te pieczone w piekarniku paski ziemniaczane są chrupiące i pyszne, niczym chipsy, ale bez dodatku oleju. Połączenie świeżego czosnku i papryki dodaje im pysznego, pikantnego smaku i aromatu. Podawaj je jako przekąskę z ketchupem do maczania.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 duże ziemniaki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, obrane i zmiażdżone
- 2 łyżeczki papryki
- Keczup do podania
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Umieść w piekarniku dwie blachy do pieczenia, aby się rozgrzały, co zapobiegnie przywieraniu ziemniaków.
- Dokładnie umyj ziemniaki. Za pomocą ostrego noża lub mandoliny pokrój je wzdłuż na paski o grubości 0,5 cm. Umieść je w dużej misce lub rondlu z wodą i opłucz, aby usunąć nadmiar skrobi. Dokładnie odcedź i osusz.
- W dużej misce połącz oliwę z oliwek, posiekany czosnek oraz odrobinę soli i pieprzu. Dodaj ziemniaki i wymieszaj, aby równomiernie je pokryć. Wyjmij gorące blachy z piekarnika i ułóż ziemniaki równomierną warstwą. Lekko posyp ziemniaki papryką, a następnie włóż blachy z powrotem do piekarnika i piecz, aż będą złociste i chrupiące, przez 20–25 minut, obracając w połowie pieczenia. Za pomocą szpatułki wyjmij ziemniaki z blachy. Dopraw solą i podawaj z ketchupem.
Kategorie:
Podobne przepisy
