Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten przepis nie szczędzi masła. Ziemniaki, pokrojone w okrągłe plasterki, pieczone są w piekarniku w wysokiej temperaturze, co zapewnia im pyszną chrupiącą skórkę i kremowe wnętrze. A mieszanka masła, rozmarynu, czerwonej papryki, bulionu drobiowego i czosnku nadaje im bogaty, pikantny smak i aromat, któremu nikt się nie oprze! Idealna przystawka dla każdego, kto uwielbia ziemniaki na świątecznym stole.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków pokrojonych w krążki o grubości 2 cm.
• 4 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na kawałki
• 2 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu
• 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
• 1,5 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
• 4 ząbki czosnku, zmiażdżone

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ziemniak, masło, płatki czerwonej papryki, czosnek, rozmaryn

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 245°C.
Krok 2
• Włóż masło, rozmaryn i płatki czerwonej papryki do dużej miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w odstępach 30-sekundowych, aż masło się roztopi, około 1 minuty. Dodaj ziemniaki, 1,5 łyżeczki soli i obficie dopraw pieprzem. Wymieszaj.
Krok 3
• Ułóż ziemniaki pojedynczą warstwą w metalowym naczyniu do pieczenia o wymiarach 23x33 cm (szklane naczynie nie sprawdzi się w tej temperaturze). Piecz, aż ziemniaki będą złocistobrązowe od spodu, około 15 minut.
Krok 4
• Odwróć i piecz, aż druga strona będzie złocistobrązowa, przez kolejne 15 minut. Dodaj bulion z kurczaka i czosnek i piecz, aż ziemniaki będą miękkie, a płyn prawie całkowicie odparuje, przez kolejne około 15 minut. Przełóż ziemniaki na talerz i podawaj jako przystawkę. plastry mięsa.

Głosy: 12

Autor przepisu - Katie Lee jest amerykańską autorką książek kulinarnych i telewizyjną krytyczką kulinarną.