Zapiekanka z ziemniaków, cukinii i cukinii

Głosy: 2

Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków, cukinii i dyni żółtej

Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 87, tłuszcz całkowity 5.2 G., tłuszcze nasycone 2.2 G., białka 3 G., węglowodany 8 G., błonnik 1,5 G., cholesterol 5 mg, sód 163 mg, cukier G.

Zapiekanka z ziemniaków, cukinii i żółtej dyni - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 średnia żółta cukinia (ok. 230 g), pokrojona w cienkie plasterki
1 średnia cukinia (ok. 230 g), pokrojona w cienkie plasterki
1 mały ziemniak (ok. 120 g), obrany i pokrojony w cienkie plasterki
1/4 małej słodkiej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
1 gałązka świeżego rozmaryn, zrywać liście
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 szklanki (50 g) grubo startego Ser Manchego lub parmezan

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: żółta cukinia, cukinia, ziemniak, słodka cebula, rozmaryn, Ser Manchego, Ser parmezan

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż naczynie do pieczenia papierem pergaminowym i posmaruj olejem roślinnym.
Ułóż warzywa równomiernie na przygotowanej patelni i dopraw solą i pieprzem. Następnie posyp listkami rozmarynu i skrop oliwą z oliwek. Przykryj folią i piecz, aż ziemniaki będą miękkie, przez 30–35 minut.